パプアニューギニア、フレンチ

パプアニューギニアのコーヒー豆は、香りから独特です。

とてもスッキリした香りで、とても大人な感じ。フレンチローストで頂きます。

こういう香りがブレンドの中に香ることはありますが、ストレートだとキャラクターが強いですね。

口に含むと、香りとともに、やはりスッキリ。

次の瞬間、苦味がしっかり味わえます。酸味はそれほど強く無く、苦味がゆっくり馴染んでいきます。

うん、こういうのも悪くない。

コーヒー豆は、本当にキャラクターが豊富ですね。

何度も言いますが、僕はずぶの素人なので、味の表現は当てにしないでください（笑）