テンションの上がる晩御飯

お久しぶりです、おっさんトモです。

ブログを少しお休みしてしまいました。

なぁ〜んにもトピックスが無くて、離れてしまっていました。

（本当はあったのですが、やめました）

いつか紹介したツキコヤ（珈琲屋さん）がテレビに出てしまいました。

しかも、焙煎コーヒーのコンクールで日本一になってしまったようです…

これは、しばらく行けないかも…

さて、今日の夕飯は、珍しく、これでした。

そうです、トルティーヤです。メキシコです。

みんな大喜び！！

僕もあまり食欲が無かったのですが、復活です。

あとはサーモンのマリネです。

食べ過ぎてしまいました。

トルティーヤは、レタス、トマト、味をつけたひき肉、ソーセージ、アボカド、チーズをたっぷり入れました。

うまかったぁ。野菜もたっぷり取れるし、スパイシーな味も満足感を引き立てます。

たまにはこんな食事もいいですね。

メキシコ料理の後はメキシコのコーヒーで。

メキシココーヒーは酸味が強めで結構特徴のある複雑な味です。

うん、また明日から頑張ろう。