おっさんお菓子作りにハマっております。

やっぱり小麦粉はスーパーバイオレット。どうも、おっさんトモです。

ここ数ヶ月、なにを間違ったのか、お菓子作りにハマってます。

今日は、夕飯後にプレーンのパウンドケーキ作りました。つまるところ、バターと砂糖と卵と小麦粉の塊です。

バニラとラムで香りづけ。

もともと、お菓子とか料理は嫌いな方では無かったです。幼少期には、あまりアニメとかは見せてもらえず、NHKのニュース番組とか料理番組をよく見てました。だから、小学生の時に周りの友達と全然話が合わなかったのを覚えてます。

今思えば、こうしてコミュ症というのは生成されるのですね。

今は本当に便利な世の中になりました。

ネットで調べれば、レシピが数百件も出てきます。こだわりとしては、事前にちゃんと内容を精査して、本当に作れそうなレシピを選ぶ事です。例えば、分量が書いてなかったり、オーブンの温度が書いてなかったり。

最近思うのは、卵の分量ですね。卵でもちゃんとグラムで書いてあるのはいいレシピです。焼き菓子作る時には生地の固さってとても大事なのですが、少しの水分量の違いで結構変わってきます。卵は水分なのですが、サイズによって数グラムは普通に変わります。一個って言われても…です。

今回のやつは、卵の香りがすごく強くて、パウンドケーキというより、カステラみたいな感じもします。先週も同じもの作ったんですが、美味しかったのでリピートです。

なかなか美味しいですよ。

今一番欲しいものは、0.1グラムまで量れる量りかなぁ。

マカロン

どうも、お久しぶりです、おっさんトモです。

前回の投稿から3ヶ月も経っておりましたね。早いもんです。

僕は仕事で大忙しで、ようやく少し落ち着いついてきた感じです。

今週は、ふと思い立ってマカロンを作ってみました。

抹茶味。抹茶が好きなもので。ちょっと小ぶりに作ったけどなかなか上手いでしょ？？（笑）

初めてにしてはなかなかうまくできたかなぁと思います。

クリームはこだわりのバター抹茶クリーム。クリームのほうが大変でした…バターがなかなか溶けなくて…

食べてみると、バリバリ。あら、これは僕の知っているマカロンじゃない…。もっとクニュっとしてないと。

おかしいなぁ、焼きすぎたかなぁ。

と思ったら、次の日に食べたらしっとりクニュっとしてて激ウマでした。なるほど、日を置くといいのですね。でも、クリームはメレンゲ混ぜ込んでるから、日持ちはそんなにしなそう…

で、今日ファミリーマートのマカロンもどきと食べ比べてみました。

そうか、これが売り物のマカロンか。ふんわりしてて、クリームがフレッシュな感じだけど、食感はふわふわしてるふだけで、僕の知ってるクニュっとした食感じゃないなぁ。勝った（笑）

また作ってみます。最近少しお菓子作りにハマってきてるおっさんトモでした〜(๑>◡<๑)

普通のサラリーマンになるくらいだったら…

今日は忘年会！どうも、おっさんトモです。

今日は会社の部署の忘年会でした。組織活性化チームの方々が頑張ってくれて、100人近いメンバーと楽しくお酒を飲みました。抽選は当たらなかったけど、新しい出会いあり、年の瀬を感じてしみじみしてしまう場面ありの充実した忘年会でした。

今日一番嬉しかったのは、1、2回メールでやりとりしただけの大先輩に、自分を覚えていてもらえていて、会いたかったんだよって満面の笑みで握手してもらえた事。

この職場で一年半。日々紆余曲折しながらも、なんとか前に進んでると思います。これもみんなのおかげ。声がデカくてワガママな自分を、信じて背中を押してくれる上司。…押しすぎな気もしますが（笑）日々共に成長しようと努力する仲間。なんだかんだ言いながらも必死で食らいつく後輩。怒られても怒られても直らないけど人間性は神ってる先輩。そんな方々に囲まれて、自分は自分の頑張り以上の事が出来ています。本当に感謝です。

そんな帰り中に、ふと耳に飛び込んできたこの言葉。

「普通のサラリーマンになるくらいだったら…」

若者がボヤいてる。

普通のサラリーマンって何言ってんだろう。どこにそんなもんあるんだろう。どんな夢を見てらっしゃるのか。

普通のサラリーマン。ないよ、そんなもん。

エンジニアというのは特殊な職種じゃないですよ。でも、普通と言えるほど単純で楽な仕事でもない。毎日頭使って、問題にぶつかりまくって、新しい事が次から次にやってきて、それらと対峙して、一つ一つぶち破ってく。

エンジニアだけじゃない。他の職種の人たちだってそう。確かに、いるだけで給料がもらえる人、毎日なんとなくこなしていればそれなりになんとかなってる人、多少いるでしょうよ。でもね、「サラリーマン＝普通」ではないよ。職種が仕事を普通にするんじゃない。姿勢が仕事をつまらなくするんじゃないか。

普通のサラリーマンになるくらいだったらなんて言ってる奴は、たとえ普通じゃない職種に就いたとしたって、普通の仕事しか出来ない。

大事なのはサラリーマンになるかならないかじゃなくて、何がしたくてその仕事を選ぶかだと思います。

ちょっと酔っ払いのおっさんは、ボヤいてる若者に絡む事が出来ないので、こんなところで呟いてしまうのでした。