マカロン

どうも、お久しぶりです、おっさんトモです。

前回の投稿から3ヶ月も経っておりましたね。早いもんです。

僕は仕事で大忙しで、ようやく少し落ち着いついてきた感じです。

今週は、ふと思い立ってマカロンを作ってみました。

抹茶味。抹茶が好きなもので。ちょっと小ぶりに作ったけどなかなか上手いでしょ？？（笑）

初めてにしてはなかなかうまくできたかなぁと思います。

クリームはこだわりのバター抹茶クリーム。クリームのほうが大変でした…バターがなかなか溶けなくて…

食べてみると、バリバリ。あら、これは僕の知っているマカロンじゃない…。もっとクニュっとしてないと。

おかしいなぁ、焼きすぎたかなぁ。

と思ったら、次の日に食べたらしっとりクニュっとしてて激ウマでした。なるほど、日を置くといいのですね。でも、クリームはメレンゲ混ぜ込んでるから、日持ちはそんなにしなそう…

で、今日ファミリーマートのマカロンもどきと食べ比べてみました。

そうか、これが売り物のマカロンか。ふんわりしてて、クリームがフレッシュな感じだけど、食感はふわふわしてるふだけで、僕の知ってるクニュっとした食感じゃないなぁ。勝った（笑）

また作ってみます。最近少しお菓子作りにハマってきてるおっさんトモでした〜(๑>◡<๑)